|
|
China:hoi Sen Fon
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
300 gram rijst/350 gram gepelde garnalen/5 gembernootjes/1 el.olie/1 el.sherry/ve-tsin/zou/peper
Voorbereiding:
Was de rijst en breng met 7 dl. water aan de kook, temper het vuur en laat zachtjes 10 minuten doorkoken.
Bereidingswijze:
Meng ondertussen de garnalen met kleingesneden gember, olie, sherry een klein beetje ve-tsin en zout en peper.
Roer dit mengsel door de halfgare rijst en laat nog eens 20 minuten op een zacht vuurtje gaar worden.
|
|
|